丙村并非一个小村落,早以“丙市”而闻名,是具有深厚历史底蕴的古镇丙村。建有烈士纪念碑。是侨乡和足球之乡。
丙村镇位于广东梅州市梅县区,东南部邻雁洋镇,西南连西阳镇,东北接雁洋镇、松口镇,西北界城东镇、白渡镇,总面积170.7平方千米。
丙村开锅肉丸
这是一种挑选猪肉中的五花肉,通过加工剁碎,配上海鲜或者河里的小虾干、香菇,用木薯粉搅拌,拿捏成团,放在砂锅里竹制的篾片上,用火蒸煮,二三十分钟,香喷喷的丙村开锅肉丸,就可以端上宴席,成为一道美味的客家菜肴。
丙村镇逢农历三、六、九赴圩。
(锤丸)
(开锅肉丸)
(榄角)
(豆干丝)
(石橄榄)
(各种酱料)
(土莲藕)
(炸味酵粄)
圩市“趁”热闹,感受当地乡土风情,自由购买农副产品,当地特色小吃。