成都
犍为县历史悠久，生活宜居。汉建元六年（前135年），征服“西南夷”，置犍为郡，地跨今川、渝、黔、滇、桂5省。
犍为县，隶属四川省乐山市，东与自贡市荣县交界，东南与宜宾市叙州区为邻，西南与乐山市沐川县相交，西北与乐山市沙湾区、五通桥区毗邻，属亚热带湿润气候，气候温和，雨量充沛，总面积1375.4平方千米。
犍为泡子酒选用优质高粱为原料，以特殊配方结合传统固态双轮发酵工艺酿造。泡子酒经数年窖藏，酒液清澈透明，窖香、药香兼备，醇和绵软。
杨包谷粑食法颇多，普遍制作简单，聊以果腹。选用金黄色上等干包谷，加石灰水煮熟，用青水淘洗数次，洗去包谷表皮和胚芽，石磨细磨研茸。包谷耙馅有二：一用上等宜宾芽菜，拌以香葱和鲜肉颗，甜咸适度，香味浓郁；一用黄豆炒熟磨细，拌以花椒和脆馅，香酥爽口，群众誉为“杨包谷粑”。
钵钵鸡以甜辣为主，荤素结合，汁水以卤汁、香油、辣椒、花椒、白糖、芝麻等调和而成，菜品种类多样，响皮、脚皮（鸡、鸭）、菌肝咡、鸭肠、鸡肝、鸡心等，还有各种蔬菜，大大的一个碗里面，密密插满了竹签，麻辣入味。
牛肉饼乐山话叫咔饼，皮薄肉厚，味道鲜美．饼皮采用上等小麦面粉和特殊材料烤制而成，“核心”是上等牛肉、羊肉、猪大肠，再放入犍为姜、红糖、青油、豆瓣、自制米粉等材料，将肉（肠）与调料充分和匀，蒸熟后依据个人口味在蒸肉中加入香葱、香菜、花椒、辣椒等调料，香飘四溢，入选四川经济频道吃八方栏目、乐山电视台推荐美食。
豆腐脑以绝对美味的汤汁勾芡而成的汤头为主，用味精，鸡精，大头菜颗粒，老抽，炒黄豆或炒花生米作底，勺上大半碗的用骨头汤勾芡的淀粉浓汁，在用平勺削几片雪白的豆花放在浓汁之上，让其漂浮，上面再放上芹菜和熟油辣椒，一碗美味可口的豆腐脑就呈现在眼前了。犍为豆腐脑最大的特点就是加了脆豌豆，吃起来有豆子的香味。
罗城海氏牛肉为罗城镇以及周边地区回族同胞长时期独特开发制作保留的典型传统清真食品。其选用当地出产的特级牛肉与多种中药材及天然香辛配料，再经十几道严格细致的加工工序精制而成，其在选料、分割、拼割、腌制等方面选择考究、程序严格。同时，再以祖传三十二味中药精配而成的腌制调料加以烘烤等处理。
嘉阳·桫椤湖景区位于四川省乐山市犍为县境内，核心区面积51平方千米，横跨芭沟镇、双溪镇、石溪镇三个行政区域。是国家AAAA级旅游景区、国家工业遗产、国家矿山公园、国家绿色矿山、国家湿地公园、中国桫椤之乡。景区依托“世界上唯一还在正常运营的绝版窄轨蒸汽小火车”“桫椤湖国家湿地公园”等核心旅游资源，结合嘉阳百年深厚的历史人文底蕴，串联起芭石窄轨铁路、芭蕉沟苏式英式建筑文化，嘉阳·1938特色街为代表的芭蕉沟老矿区文化，矿山主题乐园、黄村井煤矿体验、侏罗纪探险谷、桫椤湖、嬉水乐园等旅游产品。以党性教育培训基地、科普研学基地等形式将嘉阳的铁道、煤炭、抗战、芳华、历史、建筑、人文、自然、生态等生动呈现。景区空间组合好，形成一条“不走回头路”的旅游环线，是一个典型的集工业文明、生态观光、文化体验、休闲度假为一体的综合型旅游景区。
罗城古镇始建于明末、成形于清代，坐落于椭圆形山丘顶上，呈东西向纺锤形布局，中间为全长209米的青石板人行道，两侧是被称为“凉厅子”的沿街长廊和穿斗木架结构民居，具有典型的西南集镇建筑风格。古镇布局呈船形，从空中俯看犹如“山顶一只船、云中一把梭”，被建筑界称作“东方诺亚方舟”，曾获四川十大古镇、省级文物保护单位、全省历史文化名镇、全省首批“历史文化名街”、天府旅游名镇等荣誉称号，是国家AAAA级旅游景区。
世界茉莉博览园，为国家AAAA级旅游景区，核心区面积1300亩，有全球各类茉莉花品种147种，是国内品种最全，数量最多，规模最大的茉莉花种植和花茶加工基地，同时研发茉莉花茶品、酒品和食品“三大系列”产品达30余种。景区整合周边12000亩茉莉花种植基地，建立起茉莉花选育主培、精深加工、产品研发、观赏游乐、科普研学全产业链，在全方位提升游客体验的同时，带动区域产业发展和群众就业增收，有力促进茉莉花种植标准化规模化产业化发展，成功创成省五星级现代农业园区。先后评为省级花卉产业园区、省级示范农业主题公园、省级研学旅行实践基地、乐山“新十景”、乐山市中小学研学实践基地、成渝潮流新地标、川台文旅交流合作示范基地等荣誉。
犍为文庙始建于北宋，重建于明代洪武四年，迄今已有600多年历史。坐落于县城玉津镇南街297号，占地24000平方米，规模宏大，富丽堂皇，在全国现存文庙中，规模居全国第四，四川第一。紧傍文庙东南侧，有建于清代的节孝坊和奎阁，构成了一庙、一坊、一阁富有传统地方文化特色的古建筑群。文庙建筑布局座北向南构成一条中轴线，自南端始，万仞宫墙，灵星门、泮池、大成门、燎台、大成殿、启圣宫依次排列在中轴线上，贤关、圣域、礼门、义路、东庑、西庑等左右对称布局。文庙在古时又称为学宫，是用来祭祀孔子和推广儒学、传授知识的重要场所，属全国重点文物保护单位，国家AAA级旅游景区。
2024-10-28
