逢圩,像是赣南的一个节日,承载了曾在乡村生活的几代赣南人的记忆。江口镇俗称"三江口"以驻地附近自然镇命名。江口自古以来就商贾云集之地,为赣县东部最繁荣的集镇。
江口镇位于江西赣州市赣县区,赣县区东部,贡江、平江、桃江在境内交汇,俗称“三江口”。面积120.75平方千米。
江口倒菜,又名江口腌菜,是江西省赣州市赣县江口镇特产。
江口倒菜主要原料是大蔸菜,做的时候要用坛子倒置进行腌制,再进行成品加工。菜中含有氨基酸、维生素C等多种营养成分,具有开胃健脾,促进食欲之功效。
江口镇逢单赴圩。
(江口鱼巴子)
(金银花)
(茄子)
(江口倒菜)
(艾米果)
(胡萝卜)
集市上的土特产都是当地人自己手工制作的,绝对放心的绿色食品。