福宝镇

作为农村人，不管是大人还是小孩，都喜欢赶场。因为，赶场能上你卖掉农产品，赶场能让你买到相因货，赶场能让你大饱口福眼福，同时，赶场能让你感受热闹，甚至碰见亲朋好友，一起叙叙旧、话话家常。所以说，赶场，对于农村人来说，是一件极其重要的事情。

1、地理位置

合江县福宝镇位于四川省泸州市，四川盆地南缘，是国家AAA级风景名胜区，省级小城镇试点镇和历史文化古镇。福宝古镇是四川省十大古镇之一，始建于元末明初，以庙兴镇，依山而建。福宝镇保留有浓厚地方特色的高胜山歌、民间器乐演奏、传统灯戏、狮子翻高台、猴子爬高竿、傩戏等民间艺术。

2、赶集时间

福宝镇是按农历三、六、九号来赶集的。

当地笋子

纯手工苞谷粑

西瓜

集市上的新米

自家柿子

花生

烟叶

糍粑

手工制作的整饭的甑子

蜂蜜

3、当地特产

福宝酥饼：国家非物质文化遗产---福宝酥饼。福宝酥饼采用优质小麦粉与精炼香油混合搅拌制成馅皮，配以白砂糖、芝麻、植物油、桔红、花椒粉、食盐、猪油混合搅拌成的馅料，经包馅、成型、焙烤而成，外形饱满、腰部微凸、饼面微黄不焦、色泽均匀、饼皮厚薄均匀有数层。

福宝豆腐干：福宝豆腐干是属于四川省泸州市合江县的农村生产生活遗产。福宝豆腐干有“色泽酱黄”的风味，源于它独特的制作技艺，这技艺的最大的特征，是以木炭烘烤豆腐干，誉为“炭火烤出的神奇”。

猪儿粑：闻名全川的小吃，在泸州、宜宾一带都比较流行，旧时是每年插秧的时候吃。其选料考究，制作精细，质量优良，以其糍和而味香糯软而不粘牙的独特风格，成为四川名小吃之一。猪儿粑分咸馅、甜馅两种。咸馅以鲜猪肉、冬笋、香葱、味精、精盐等为原料；甜馅以白糖、化边油、桔红、桂花糖或玫瑰糖、芝麻等为原料。包馅的原料，则用八成上熟糯米、二成饭米磨浆吊干后的粉子。刚蒸熟的猪儿粑洁白而有光泽，仿佛是煮熟的小猪，故而得名。

赶场，给了我们太多美好的儿时回忆;赶场，给了我们太多珍溃的乡里乡情；赶场，给了我们浓浓的乡音乡愁。