段屋,以段屋圩得名。段屋圩原以地形长命名为长隆圩,明初段氏从安塘迁此,民国时期以段姓改名段屋圩,苏区时期以段屋圩为名设立段屋区,后行政建制均以此为名。
段屋乡位于江西赣州市于都县,东与宽田乡接壤,南和梓山镇相邻,西靠岭背镇,北与车溪乡隔河相望。全乡总面积43.3平方千米。
焙豆腐是段屋寒信圩上的特色小吃。
它是将做好的豆腐,整块放在竹架上,然后在香炭火上烘焙,两边翻烤成蜡黄,随烤随吃,吃时将豆腐切成小块,沾上酱油、麻油、香葱、辣椒等佐料,入口味道鲜美,有一股香炭的清香味,又是一道味美的下酒小菜。
段屋乡农历逢三、六、九赶圩。
(霉豆子)
(芋荷花)
(地瓜又叫凉薯)
(橘子)
(卤味摊)
每逢当圩都相逢这里贸易交流,人声鼎沸、比肩继踵、热闹非凡。