社溪镇

社溪，上犹名镇，在当地有“头唐江、二营前、三社溪”的说法。始建于宋末，昔传开圩之日，有老鹰抓一蛇飞过，巧逢掉于圩上，故称蛇圩。清道光年间，圩址被洪水冲毁。至清光绪二年（1876年），迁今处重建，新圩旁靠溪水，设有几处社官庙，后改称社溪。是上犹县的一个中心乡镇，有“鱼米之乡”之美称。

一、地理位置

社溪镇位于江西赣州市上犹县，东接南康市十八塘乡、麻双乡，南邻油石乡，西接安和乡，北靠紫阳乡、南康市横市镇。辖区面积128.72平方千米。

二、特色美食

推浆米果，又名灰水米果、米果条子，是社溪镇特色美食之一。

新鲜热辣的推浆米果，趁热吃，入嘴温软可口，咸味适中，软硬合适。既可直接食用，也可蘸着辣椒酱，更具口感。

三、赴圩时间

社溪镇逢三、六、九赴圩。

（心肺汤）

（米果条子）

（木薯粉）

（生姜）

（板薯）

（黄豆）

（土鸡蛋）

（黄元米果）

（萝卜丝干）

（甲鱼）

（金樱子）

（鱼子干）

逢圩那天一大早四面八方的人就会往圩场赶，只为了能吃到一碗粉或者一碗清汤就知足了。