成都
彭州市九尺镇作为“板鸭之乡”历史悠久，源远流长。一走进九尺镇就能闻到扑鼻而来的烟熏香味，九尺板鸭一定是你来彭州不能错过的美味！
九尺镇位于四川省成都市彭州市，东与濛阳街道相连，南与天彭街道、致和街道接壤，西与隆丰街道毗邻，距市中心8公里，位于中心城区和蒙阳新城中轴线核心段，是天府菜都重要承载地。
成都市彭州市九尺镇是按新历尾数来赶场的，赶的是2日、12日、22日、4日、14日、24日、6日、16日、26日、8日、18日、28日、10日、20日、30日。
手工糍粑小吃
麻辣兔头
手工做的豆花
枇杷
拌米豆腐
九尺板鸭是彭州市九尺镇的传统名吃，以其独特的制作工艺和风味闻名。这种美食有着500多年的历史，自明朝以来就深受国内外食客的喜爱。九尺板鸭分为干板鸭和卤板鸭两种，制作精良，风味独特，以其烟熏本色、油亮鲜润、香嫩可口和回味甜绵而著称。每年宰杀量达到500万只，是九尺镇待客宴宾的佳肴。
九尺鲜鹅肠火锅是九尺镇在综合发展食品加工业过程中开发的另一道独特美食。这道火锅以生扣鹅肠为特色，辅以鹅鸭的肾、舌、爪、翅、心和时令新鲜蔬菜，以其麻、辣、香、嫩、脆的特点和久吃不浑汤的优点而受到喜爱。九尺鲜鹅肠火锅四季皆宜，已成为九尺镇食品行业中的一道独特风景。
除了美食，九尺镇还是著名的大棚蔬菜之乡，是成都市和彭州市的大棚蔬菜生产基地，主要种植大棚三月红茄、大棚苦瓜等多种蔬菜。
三月红茄
九尺镇，这个位于四川盆地中部的小镇，除了拥有宜人的气候和丰富的历史文化资源外，还以其独特的美食文化而闻名遐迩。
2024-07-01
