和盛镇曾以摆渡而得名舒家渡,是温江最繁华的场镇之一。逢单赶场,即隔天场。赶场那天,人流如织,沿街的叫卖声、吆喝声、讨价还价声不绝于耳。
和盛镇,隶属于四川省成都市温江区,地处温江区西北部,东与万春镇相连,南与柳城街道、天府街道毗邻,西隔金马河与永盛镇、崇州市廖家、梓潼镇相望,北与寿安、万春镇接壤。辖区总面积39.76平方千米。
成都市温江区和盛镇是按新历尾数来赶场的,赶的是1日、11日、21日、3日、13日、23日、5日、15日、25日、7日、17日、27日、9日、19日、29日。
新鲜的猪肉
红皮萝卜
柿子
新鲜的小葱
金花菜
芹菜
本地莴笋
温江滴窝油:温江酿造技艺是流传于温江和盛镇的酱油传统酿造技艺。因酿造时,酱汁从容器慢慢“滴”出汇集于曲料凹坑“窝”中,所以被称为滴窝油酿造技艺。温江滴窝油酿造过程部分工艺至今仍需手工完成。酱胚先后经历5至8个月日晒夜露的自然发酵,再经历循环浇淋的均匀发酵,最终得到色泽鲜亮、营养丰富、酱香醇厚的滴窝油。
温江酥糖:温江酥糖产于成都温江区,是四川著名的传统小吃之一,其制作工艺已属国家级非物质文化遗产。温江酥糖问世已有300余年的历史。它香不腻人、甜不见糖、酥不顶口、脆不觉硬,名扬川西。
如今的和盛镇,依旧是温江最大的场镇,逢单赶场的习俗依旧。小摊上售卖着各式商品,有米面粮油、有鸡鸭鱼肉、有各类服饰鞋袜……不到5米宽的街道挤满了人,车水马龙、热闹非凡。