云合镇赶集叫赶场,辣椒叫海椒,买肉叫割肉。小镇虽小,但赶场总能买到想买的。
一、地理位置
云合镇隶属四川省成都市金堂县,地处金堂县东南部,东与土桥镇相连,南与简阳市五合乡、金马镇接壤,西与简阳市踏水镇为邻,西北与竹篙镇相邻,东北与又新镇毗邻。镇人民政府驻地县城赵镇68千米。总面积45.93平方千米。
云合镇粮食作物以小麦、玉米、水稻、红薯为主;主要经济作物有油菜、水果、黄豆等。
二、当地特产
九斗碗是川西农村家庭在盛事时招待亲朋好友的美味佳肴。这种“美味佳肴”在金堂县云合镇被陈氏保存和传承,在保持传统川西平原九斗碗做法、风味的基础上,又增添了新的寓意。
在川西农村家庭,举凡哪家有结婚生子、修房造屋的红白喜事,来自四邻八乡的亲朋好友、邻里乡亲都会前来恭贺,这时热情的主人便把平日省吃俭用的鸡鸭鱼肉拿出来,并上街采买家中少有的食材,请乡厨做成美味佳肴,用来招待八方来客。这些菜品和满桌的佳肴,被当地老百姓称为九斗碗,或说“坝坝宴”。
三、赶场时间
在云合镇,每逢单数日都是逢场日,也就是赶场的日子。
(集市上的羊肚菌)
(当地小吃绿豆馍馍)
(当地的一种糕点一般酒席都会有)
(集市上的蔬菜摊)
熙熙攘攘的人群往来,交融着此起彼伏的吆喝、锅碗瓢盆的碰撞、亲切热络的乡音,让我们不由地感慨:原来「人间烟火气 最抚凡人心」可以如此鲜活、如此具象。