在四川,有一种乡愁叫“赶场” 在乡下僻壤,不会像城市有繁华的商场超市,可人们也需要贸易往来,于是,就有了赶场。你们有多久没有赶场了呢? 今天跟着小编去沿滩镇的集市逛逛!
沿滩镇建区于一九五三年,位于自贡市的南大门,是秋收起义总指挥卢德铭烈士的故乡,是千年盐都——自贡市的四个城区之一。北与大安区接壤,幅员面积27.69平方千米。区境轮廓呈饱满的三角状,地貌以丘陵为主,地势西北高,东南低,平均海拔在300—400米之间。
四川自贡市沿滩区沿滩镇是按农历尾数来赶场的,赶的是初二、十二、廿二、初四、十四、廿四、初六、十六、廿六、初八、十八、廿八、初十、二十、三十。
小龙虾
大白兔
芽菜
花包谷
凉粉
太源井晒醋,四川省自贡市沿滩区特产,中国国家地理标志产品。
太源井晒醋沿用清道光二十八年(1848年)的传统秘方,已有160余年历史,经五代酿造技师(掌缸师)的不断探索、挖掘、整理、传承,经蒸煮、发酵、日晒、陈酿四大工艺流程,20多道工序制成,其陈晒期达2年以上,是在国家商务部首次评审认定的“中华老字号”中该市惟一上榜的产品。太源井晒醋呈棕褐色,具有酸味醇厚、微甜爽口、回味悠长、久存不腐、裨益人体的特点。