红丰镇塘围圩已有400多年历史,是阳江市最古老的圩场之一。清乾隆年间这里就是一个繁华的商埠之地,塘围圩现在红丰镇凤凰街一带。
红丰镇位于广东阳江市阳东区,东连江城区岗列街道,南隔漠阳江与江城区中洲街道隔江相望,西与江城区双捷镇相望,北与阳东区塘坪镇交界,行政区域面积94.54平方千米。
红丰镇的饮食文化非常丰富,其中牛腩煲是当地的特色名菜。
这道菜经过当地饮食界人士的精心总结和摸索,形成了具有红丰自己风味的“牛腩煲”,以其“食而不腻,口感清香”的特点受到食客们的欢迎,成为当地酒店的一道主打名菜。
塘围圩每逢公历尾数2日、7日为圩日。
(石斛)
(新疆红枣)
(肉苁蓉)
(牛大力)
(平冈咸水莲藕)
(鱼干)
(钵仔玛)
(猪肠碌)
(肠粉)
(煮玉米)
(鸡蛋果)
(煮花生)
(叶贴)
(白粥最佳配菜榄角)
(白瓜咸)
(番薯)
(甜薯)
每到圩日,几乎可用“人山人海、摩肩接踵”来形容它的场景和繁华。