去灵璧县冯庙镇赶集,闹热非凡,卖的都是老百姓的土特产,正宗的山货。
冯庙镇位于安徽省宿州市灵璧县,地处灵璧县中东部,东与泗县黄圩镇为邻,南与虞姬镇,西与浍沟镇、禅堂镇隔新濉河相望,西北与大路镇接壤,东北与大庙镇为邻。镇人民政府驻地南距县城20千米。
宿州市灵璧县冯庙是按农历尾数来赶集的,赶的是初一、十一、廿一、初四、十四、廿四、初六、十六、廿六、初九、十九、廿九。
烤红薯
豆芽
米线
手工制作的小鞋子
冯庙烧饼:出炉的烧饼表面金黄焦脆,内馅松软香嫩,再在烧饼上抹上一道辣椒酱,让人不由得流口水。这就是灵璧当地人津津乐道的冯庙烧饼。冯庙烧饼虽是乡间街头的普通饼子,但做法却很考究,要使用筋道的优质小麦面粉,做出来的面饼才有弹性,肉酱要选用肥瘦适中的五花肉,掺入葱、花椒、酱油、盐来调制。制作好之后沾水迅速贴入炉壁,2分钟之后,香气腾腾的冯庙烧饼就出炉了。饼香加上肉香,口味更加浓郁。
冯庙羊肉汤:据《本草纲目》记载:羊肉具有“暖中补虚,开胃健力,滋肾气,养肝明目,健脾健胃,补肺助气”等功效。灵璧冯庙羊肉汤,选用本地山羊,羊肉经过长时间高温的沸水熬制,羊汤就会变成乳白色,颜色特别纯净,看上去就像是牛奶一样,很是吸引人,一看就知道是正宗的羊汤。大锅旁边放了许多配料,葱姜蒜等等,都是迎合客人口味的,大家喜欢吃什么就放什么,不想吃哪个就不放。广受当地居民喜爱,已成为当地特色招牌小吃。
赶集,不仅是一种生活需求,更是一种心情的释放。