兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光。但使主人能醉客,不知何处是他乡。今天来到的是兰陵的向城镇,只有在大集当中体会到烟火的气息,才能感受到接地气的快乐。
一、地理位置
向城镇位于山东临沂市兰陵县,东与苍山经济开发区接壤,南靠酒都兰陵镇,西连尚岩镇,北至车辋镇,行政区域面积108.9平方千米。
主要经济作物为蔬菜,蔬菜品种有辣椒、西红柿、黄瓜等。
二、当地特产
向城全羊宴系临沂十大名吃之一,核心地位于山东省临沂市兰陵县城西11公里处。以“全羊宴”和“全羊汤”为主。
“全羊宴”是把羊的躯体和内脏的不同部位,用不同的烹调方法,做出色、形、味、香各异的各种菜肴,一只羊做菜80多种。制作上炸溜、爆、烧、炖、焖、煨、炒,醇而不腻,具有软料、清淡、口味适中、脆嫩爽鲜等特点。“全羊汤”选用羊身各个部分做而成,酸辣麻香,清素不膻。用眼、耳、舌、心等做成菜肴,质脆而嫩,味美形奇,各具特色。
三、赶集时间
向城每月逢三、八为大集。
(现烙的山东大煎饼)
(粗的撒子香脆可口)
(自己加东西的板面)
(熬了6小时的牛肉酱)
(零食摊)
(祖传秘方挎包锅饼)
如今的赶集不仅在于能买到物美价廉的商品,更重要的是,它让某个原本普通的日子,对于周围的人来说有了仪式感,这才是集存在的意义。