民国元年(1912年)设开封乡,因治所所在地入口地势开阔开放,而出口地势封闭封锁,呈首开尾封的态势,故此得名开封。此后沿袭使用。
开封镇,隶属四川省广元市剑阁县,位于四川盆地北部边缘,剑阁县西南部,东与白龙镇交界,南与王河镇毗邻,西与梓潼县接壤,北与武连镇、柳沟镇相接,总面积329.83平方千米。
剑阁县开封是按新历尾数来赶场的,赶的是2日、12日、22日、5日、15日、25日、8日、18日、28日、10日、20日、30日。
很香的野葱葱
竹编的箩筐
竹编背篼
竹编筲箕
核桃
地瓜
本地黄瓜
黄荆凉粉
红薯
韭菜和空心菜
剑门关豆腐:四川省剑阁县特产,中国国家地理标志产品。剑门关豆腐颜色雪白、质地细嫩、软硬适宜、表面不粘、弹性、韧性绝好。口感细腻、温柔滋润、爽口无渣、味道清香、含大豆的原汁醇香。剑门关出产的黄豆生产出的豆腐,每100克含蛋白质大于8克,约为国家标准的2倍;水分低于40%,约为标准的三分之一,营养成份丰富,十分有益于人体的健康。
剑阁县开封镇的特产主要包括乌梅、黄桃和剑门关土鸡等。
剑门关土鸡
这里的集市商品丰富,从新鲜的农产品到手工艺品,应有尽有。