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华头镇铧头场市集变迁与市井风情
发布时间:2025-04-04 21:42:01
发布人:一起赶集网
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华头镇位于四川乐山市夹江县,东接木城镇,东南接峨眉山市普兴乡,南接峨眉山市川主乡,西南接眉山市洪雅县桃源乡,总面积142.48平方千米。

华头镇,清咸丰时,苟家场迁至今华头小学处的三角洲上,因地形有如铧头,故名铧头场,后迁今址,改“铧头”为“华头”。

华头镇

一、地理位置

华头镇位于四川乐山市夹江县,东接木城镇,东南接峨眉山市普兴乡,南接峨眉山市川主乡,西南接眉山市洪雅县桃源乡,总面积142.48平方千米。

二、当地特产

华头豆腐干、华头白酒、华头腊肉号称“华头三绝”,代表着华头的地方文化。

华头镇火炕肉

华头火炕肉,用的是山里的猪肉,膘肥肉厚,土法制作,颜色好看,味道独特。

华头镇豆腐干

豆腐干更是名声在外,镇上有多家豆腐干作坊,门前立着醒目的招牌。高山环境中的黄豆和泉水,保证了豆腐干的品质,加上祖传数代的工艺,使得这里的豆腐干口感好、回味悠长。

华头镇白酒

华头街上还飘着土法精酿的白酒香,走在熙来攘往的人群里,一下就能辨别出古镇的老滋味。

三、赶场时间

华头镇农历逢单赶场。

华头镇大烧饼

(脸盆大的烧饼)

华头镇叶儿粑

(叶儿粑)

华头镇三角粑

(三角粑)

华头镇豆腐干

(豆腐干)

华头镇烧饼

(烧饼)

华头镇西瓜

(西瓜)

华头镇魔芋

(魔芋)

除了赶场还有一些老人则来到茶馆,慢悠悠地冲上一杯茶,与相熟的人打牌、聊天,或者静静地坐着看过往的行人,生活惬意而闲适。