朱仙镇隶属于河南省开封市祥符区，位于开封市西南部，距离开封市区22.5公里，镇域总面积70.26平方千米。
朱仙镇隶属于河南省开封市祥符区，位于开封市西南部，距离开封市区22.5公里，镇域总面积70.26平方千米。明清时期与广东佛山镇、江西景德镇、湖北汉口镇同为全国“四大名镇”。朱仙镇盛产小麦、玉米、花生、西瓜，其中畜牧业发达，是豫东地区牛羊肉深加工和水产鱼苗繁育基地。
朱仙镇五香豆腐干又名五香茶干，是开封市朱仙镇历史悠久的地方传统名吃，属于豫菜系。此菜传说是战国时期齐国的名产，齐宣王赐名，唐朝时传入朱仙镇，成为朱仙镇特产，是唐时贡品之一。明末时，豆腐干的制作名家是朱仙镇王姓“玉棠号”，并成为祖传产业至今。五香豆腐干采用当地优质大豆，朱仙镇古井泉水，18味中草药，四种酒料，经特殊工艺加工而成。具有清香利口，生津止渴，健胃固齿，顺气消胀，增强食欲的作用。其风味独特，营养丰富，为古时贡品。
赶集时间为星期三、星期日，星期三为小集，星期日为大集。
