舟山镇隶属于浙江省金华市永康市,地处永康市东南部,东、南与缙云县壶镇、东方镇毗邻,西南与前仓镇相邻,西、西北与石柱镇、方岩镇接壤,东北与西溪镇相毗连,距永康市区1
赶集的场面,热闹非凡,人山人海,热闹非凡。大家觉得舟山的海鲜怎么样?今天就一起来了解鱼米之乡舟山镇。
一、地理位置
舟山镇隶属于浙江省金华市永康市,地处永康市东南部,东、南与缙云县壶镇、东方镇毗邻,西南与前仓镇相邻,西、西北与石柱镇、方岩镇接壤,东北与西溪镇相毗连,距永康市区19千米,区域总面积75.9平方千米。舟山镇水果种植主要品种有橘、梨、杨梅等;
二、当地特产
1、舟山带鱼
舟山带鱼,这个名字在海鲜爱好者的心中有着无法替代的地位。作为舟山市四大经济鱼类之一,它不仅是舟山的著名海鲜特产,更是海洋的馈赠,营养的宝藏。
舟山带鱼的独特之处在于其目黑色,有鳞片且易脱落,骨小体肥,这种特殊的身体结构使得舟山带鱼在烹饪过程中更加容易入味,肉质鲜嫩,口感独特。
2、嵊泗贻贝
嵊泗县位于浙江省东部,地处长江三角洲经济圈,拥有得天独厚的海洋资源。这里的海域环境优越,优质饵料丰富,温度适中,为海洋生物提供了良好的栖息环境。
在这样的环境中,嵊泗贻贝得以茁壮成长,形成了个大、鲜嫩、肉肥、出肉率高、营养丰富、无污染等特点。
3、舟山大黄鱼
舟山群岛,位于中国东海之滨,是我国重要的海洋资源基地。在这里,有一种名为“舟山大黄鱼”的鱼类,以其肉质鲜嫩、营养丰富而闻名遐迩。
舟山大黄鱼,顾名思义,是舟山群岛海域的大黄鱼,它的肉质鲜美,口感细腻,无论是红烧、清炖、生炒还是盐渍,都能烹饪出美味可口的菜肴。
4、糖醋熏鱼
在海洋的深处,有一种美味,它来自于大自然的馈赠,那就是舟山马鲛鱼,这种熏鱼,肉质肥美,新鲜爽口,百吃不厌,无论是佐酒还是下饭,都是一道美味佳肴。
舟山糖醋马鲛鱼的制作工艺独特,首先要选用新鲜的马鲛鱼,经过腌制、熏烤等多道工序,才能制成这道美味,熏烤的过程中,鱼肉的鲜美和糖醋的甜酸完美融合,让人一尝难忘。
5、红膏呛蟹
舟山红膏呛蟹,这款看似普通的海鲜小吃,实则蕴含着丰富的海洋风味和独特的制作工艺,它的原料主要是新鲜的白蟹,也就是我们常说的梭子蟹。
需要挑选有红膏的蟹。这种红膏是蟹黄的一种,含有丰富的蛋白质和微量元素,是蟹肉的灵魂。只有挑选到有红膏的蟹,腌制出来的红膏呛蟹才会更加鲜美可口。
三、赶集时间
赶集时间逢5、10。
(集市上的海鲜——螃蟹)
(集市上的蔬菜)
(边走边卖的糖葫芦)
来到菜市场,放眼望去只见人头攒动络绎不绝的人们把集市围了个水泄不通。