洋溪镇，隶属于福建省三明市三元区，地处三元区东北部市郊，毗邻梅列区徐碧街道、陈大镇、三元区中村乡、沙县区凤岗街道和大洛镇
在三明，有一个地方叫洋溪，在洋溪，有一种文化叫“赶圩”！公历逢三、八号是洋溪镇的“圩日”。赶圩当天，附近的街坊、周边的游客，都会搭上去乡镇的大巴、摩托车，或自驾不约而同地走进圩市“淘宝”，买买买、吃吃吃！一幅幅充满市井烟火味的生活场景格外温馨，
洋溪镇，隶属于福建省三明市三元区，地处三元区东北部市郊，毗邻梅列区徐碧街道、陈大镇、三元区中村乡、沙县区凤岗街道和大洛镇，距三明市区15千米，区域总面积67.95平方千米。
三元区洋溪镇是按公历尾数来赶圩的，赶的是3日、13日、23日、8日、18日、28日。
闽笋干
山里农民种的西瓜
农民自家种植的丝瓜，苦瓜，秋葵。
李子
桃子
卤味
菱角
洋溪镇不仅有以“洋溪三宝”——烧饼、豆腐、面干为代表的地道美食。同时,洋溪镇打造公社食堂、豆腐巷、烧饼巷等一批美食特色地,做强做优乡村旅游,以产业兴旺推助乡村振兴。
烧饼
豆腐
面干
无论时代怎样变化，“圩日”仍是小镇洋溪人心上的一个节日，对于在生活在洋溪的人来说，“赶圩”这样的日子，内心总是带着隐隐的欢喜。这份欢喜有关童年对父母承诺的期盼，有关“圩日”带来的各种原生态食材及市区少见的热闹场景……赶圩，逛古镇，生活的滋味也就出来了！
