安和镇位于广西桂林全州县,东邻石塘镇,南与蕉江瑶族乡毗邻,西与兴安县界首镇交界,北与凤凰镇接壤。行政区域面积157.77平方千米。
全州安和镇一个充满历史底蕴和独特魅力的地方,这里有着悠久的历史和丰富的文化底蕴,是一个典型的南方水乡小镇。安和镇的美食也是一大亮点,让人流连忘返。
安和镇位于广西桂林全州县,东邻石塘镇,南与蕉江瑶族乡毗邻,西与兴安县界首镇交界,北与凤凰镇接壤。行政区域面积157.77平方千米。
1、安和香芋
安和芋是全州的土特产,品种为槟榔芋,含有大量淀粉,味浓香且耐储存,还富含多种营养成分,可做点心或菜品佳肴。安和芋肉质细腻,个头大,芋肉类似于槟榔花纹,具有独特的风味,营养丰富。
2、安和淮山
安和镇种植淮山的历史悠久,引种以野淮山为主,安和乡种植面积非常广,年产量上千吨。安和淮山个大而直,表皮薄,少凹窝,无根须,肉色粉白、脆嫩、淀粉含量高,是无公害绿色食品。
3、安和白果
白果也叫银杏、公孙树子,颗粒饱满,颜色纯白,其味甘、苦、涩,过食容易引起腹泄。白果也是安和镇的特产,依托早结相丰产技术,产量逐年增加,果形美观,壳薄,肉质好,倍受客商青睐。
安和镇每月逢2、5、8赶集。
(红油米粉,细米粉、肉末、黄豆再盛上骨汤,最后浇上满满一勺红油)
(几十年老店的油糟粑粑)
(热带水果杨桃)
(手磨白豆腐)
(非常新鲜的野蕨菜)
(纯手工编制的竹帽、竹篮、鱼篓)
来安和赶集当然要嗦碗安和米粉和油果粑粑,赶闹子的乐趣,满满的青春气息。