新窑镇,隶属于贵州省六盘水市六枝特区,地处六枝特区中部,东接平寨镇,南邻月亮河彝族布依族苗族乡,西连关寨镇,北抵岩脚镇、龙河镇
赶集在贵州叫作“赶场”,“空五赶六”已经成为当地群众约定俗成,即上一次到下一次赶集间隔五天。每到“赶场天”,大家都会早早地从四面八方汇集到乡镇的集市。集市上农用器具、生活用品、服装鞋帽、等各色商品琳琅满目,满足了广大农户吃穿住用需求。
新窑镇,隶属于贵州省六盘水市六枝特区,地处六枝特区中部,东接平寨镇,南邻月亮河彝族布依族苗族乡,西连关寨镇,北抵岩脚镇、龙河镇,行政区域面积103.18平方千米。截至2019年末,新窑镇户籍人口为50760人。
六盘水市新窑镇的赶场时间是每周日。
洋荷姜
猕猴桃
花椒
腊肉
折耳根
六盘水市新窑镇的特产主要包括香肠、腊肉、腊豆腐等腊味产品。这些产品在年关时节特别受欢迎,制作工艺传统,使用当地农户饲养的土猪肉为原料,经过腌制和熏制而成,具有独特的风味和诱人的香味。
腊豆腐
新窑镇的腊豆腐制作工艺非常讲究。首先,原材料选用优质的黄豆,经过传统的手工制作工艺,制成白豆腐。然后,在点卤后,按照个人口味在豆腐花内拌入辣椒、桔皮、芝麻辣子丁、橘皮丝等佐料,并进行压榨风干。