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临涣集市六百年茶馆飘溢市井烟火
发布时间:2025-04-08 06:45:42
发布人:一起赶集网
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临涣镇,古称铚,又名古茶镇,隶属于安徽省淮北市濉溪县,位于濉溪县中南部,东连韩村镇,南邻五沟镇,西与涡阳县石弓镇、青町镇接壤,北接百善镇.

临涣是安徽濉溪县西南的一个小镇,虽不产茶,却因茶馆而闻名。临涣老茶馆已经延续了600多年,是当地最具地标性的场所。在当地人的称呼里,临涣茶又称棒棒茶。

1、地理位置

临涣镇,古称铚,又名古茶镇,隶属于安徽省淮北市濉溪县,位于濉溪县中南部,东连韩村镇,南邻五沟镇,西与涡阳县石弓镇、青町镇接壤,北接百善镇、距濉溪县城37千米。

临涣镇

2、赶集时间

农历二、四、七、九日是临涣的大集市,每逢此日街上人头攒动。

临涣镇大燕

大燕

临涣镇粉条

粉条

临涣镇鸡蛋鹅蛋

鸡蛋鹅蛋

临涣镇菠萝

菠萝

3、当地特产

培腐乳:培腐乳在临涣有100多年的历史,要经过大豆浸泡、磨浆、过浆、烧浆、点膏、初榨、压平、复榨、划块、磨制、培制、入缸、封缸、储存、成品等工艺流程。自然发酵陈酿,从胚胎到成品大约10个月的时间,秋凉后开始出售,分臭乳和香乳两种。

临涣镇培腐乳

临涣包瓜:临涣包瓜又称菜中菜,外壳是圆、嫩、鲜、脆的酱培包瓜,内瓤为“倾馅十样绵,颜色有五六”的酱菜。临涣酱培包瓜有百余年历史,1981年在杭州举行的华东地区调味品协作会上,铚城牌培包瓜当选最佳产品。1985年被国家评为最佳调味食品。

临涣镇临涣包瓜

临涣棒棒茶:临涣当地不产茶,但在临涣南面不足两百里的地方,有一个叫做六安的产茶地,临涣就是借着六安当地一种叫做红茶棒的茶叶,打造出了自己的品牌茶“临涣棒棒茶”。这种茶具有一定的生津、消暑、提神、生暖功效,还能用于解酒,多饮不撑腹,可暂解饥渴。

临涣镇临涣棒棒茶

临涣烧饼:临涣烧饼是一种半干式面点,采用传统的发酵方式和独特的制作工艺,佐以酥油和馅料,表层洒满芝麻,桶炉烤焙而成,临涣烧饼的主要原料是面粉、猪油、芝麻、葱花等。面和好后揪成小剂,揉成椭圆形,粘上葱花、芝麻,然后入炉烤熟。

临涣镇临涣烧饼

来临涣喝一壶临涣“棒棒茶”,听一曲《广陵散》《梅花三弄》,在咚咚大鼓和悠悠琴弦中,感受流淌了600多年的“棒棒茶”文化和古镇前世今生的人间烟火气。