黄龙溪镇,隶属于四川省成都市双流区,地处成都市南部,东与眉山市仁寿县接壤,南与眉山市彭山县相连,西与天府新区、新津区接为邻。
所谓市集,是说赶场。不仅仅在黄龙溪。成都周边,古镇无数,场镇多市集更多。赶场本是巴蜀古镇中最日常也是最重要的民俗风貌、商业活动和社会活动。赶场关乎生活本身,其中也隐藏着巴蜀历史和现在而今的生活日常。
黄龙溪镇,隶属于四川省成都市双流区,地处成都市南部,东与眉山市仁寿县接壤,南与眉山市彭山县相连,西与天府新区、新津区接为邻。镇人民政府驻地距双流区34千米。区域总面积49.7平方千米。
成都市双流区黄龙溪镇是按新历尾数来赶场的,赶的是2日、12日、22日、4日、14日、24日、6日、16日、26日、8日、18日、28日、10日、20日、30日。
新鲜莴笋
油炸糕
刚挖的鸡枞菌
葡萄和无花果
阳光玫瑰葡萄
菜籽油
新鲜花生
儿菜
黄龙溪镇有芝麻糕,是黄龙溪的一种民间小糕点。据县志记载,古时曾作为地方名点进献宫廷,作为黄龙溪名牌产品曾荣获过多次奖项。黄辣丁是黄龙溪知名的小吃之一。
黄辣丁是取自锦江、鹿溪河中的野生河鲜,肉质细腻,无腥味。有两种吃法,一是以黄龙溪当地产的山椒、红辣椒提味,佐以香菜,汤色红亮、麻辣鲜香。二是用猪油、水、盐煮,不用太多作料,保持原汁原味,一直煮到白汤为止,起锅时加入葱花,汤美鱼鲜,口味清淡。
黄龙溪美食中的石磨豆花又称珍珠豆花,因其色泽白润、口感细腻而出名。
一根面又称长寿面,长久面等。是宋、元、明、清时期四川成都黄龙溪古镇著名的特色传统名小吃。
对当地人来说,赶场是最本质的生活。对城市生活的我们来说,凑凑热闹赶赶场,体会另外一种生活。