成都
来忠诚镇，留点时间，赶集去！每隔几天，乡亲就翻山越岭，跋山涉水，担着地道、生猛和新鲜聚集。真的好玩！热热闹闹，挨挨挤挤，生之乐趣。赶集就是大山里的“双十一”！
忠诚镇位于贵州省黔东南苗族侗族自治州榕江县。主要居住有侗族、苗族、水族等多种民族人口。忠诚镇盛产多种农业特色产品，是湘黔桂交界最大的肉牛交易市场，特色饮食忠诚牛瘪香辣可口，被称为“中国第一瘪城”。
榕江县忠诚镇为每个星期六赶集。
忠诚村茶叶：忠诚镇境内，有超1000亩的土地种植茶叶，主要品种是黔玉云红茶和绿茶。绿茶是将采摘的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持了茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成，清汤绿叶，香气偏清香；红茶则是选择适制红茶的鲜叶经萎调、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成，红汤红叶，滋味醇厚带甜，香气偏花香或果香。
苗本西瓜：作为榕江西瓜的代表之一，苗本西瓜因其独厚的地理优势，瓜农成熟过硬的种植技术，使得苗本西瓜声名远播。每年6月底开始，苗本西瓜陆续上市，作为苗本村最重要的支柱产业，苗本西瓜一直备受消费者青睐，不管是批发、零售，一上市就被抢购一空。如今，小西瓜变成了村里的大产业，家家户户把西瓜种植作为主要收入来源，是群众增收致富的聚宝盆。
罗汉果：罗汉果素有良药佳果之称，水果与中药属性兼容，本身含有大量的维生素C、果糖、葡萄糖等成分，可用于肺燥肺热引起咳嗽，咽喉炎、急性扁桃体炎，便秘等病症，又含有比蔗糖甜300倍的甜味素，却又不产生热量，十分适合患有肥胖、糖尿病等不适宜吃糖者食用，生态又健康。忠诚镇2022年种植罗汉果200余户共3100余亩，总产值2000余万元，成为巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接进程中，发展特色产业、实现增收致富的生动样本。
百香果：百香果，因为它的果汁香味奇特可散发出番石榴、菠萝、香蕉、草莓、柠檬、芒果、酸梅等十几种水果的浓郁香味而得名。榕江县优厚的气候土壤条件，为百香果产业发展提供优质条件。榕江百香果外形端正、香味浓郁、果肉深黄、饱满多汁，谷氨酸等氨基酸比国内主产区高3倍以上。在忠诚镇寨章大坝、高扒村、高王村、正乐村等地都种植有百香果，每到夏季百香果都供不应求。
沃柑：具有桔子和甜橙优点，1至3月成熟，三年内开始挂果，4-5年进入盛产期。在忠诚镇正乐村、怎丢村、孖龙村，近1000亩荒山都种植了沃柑，因榕江气候适宜，土质优良无污染，基地的沃柑种植使用有机肥，经过精细化管理，结出的沃柑产量高、含糖量多。加上与其他柑桔类水果上市期错开，沃柑成为当季水果的不二之选。
黄金柚：系桔和柚杂交的新品种，平均单果重220-250g，扁球形，因果面金黄而得名，成熟期含糖量11-13%,采果后储藏含糖量更高。忠诚镇干烈村黄金柚基地，因在地理和气候条件优越的山地种植，黄金柚皮薄、水分多，果粒饱满，口感清香，甘甜爽口，备受消费者喜爱。
锡利贡米：是忠诚镇锡利的一个本地油粘稻，当地俗称“香稻”、“香米”，有“一家煮饭十家香，一寨煮饭香十里”之美誉。早在明清时期，因米饭香、油质高、味美而作为贡米向朝庭敬贡。锡利贡米品质优良，获得了“ 2001年中国国际农业博览会名牌产品”称号，2003年贵州省农业厅授予“贵州省优质农产品”称号，“2005年第四届中国农业博览会优质农产品”称号 , “2005年黔东南州第一届农产品金奖”称号，“2006年第五届中国农业博览会优质农产品”称号 ,2007年贵州省农业厅授予“贵州省名牌农产品”称号。
牛瘪：牛瘪一直以来是黔东南榕江县、从江县等地盛传的一道名菜，而这道菜的发源地，就在忠诚镇。这种美食以牛肉、牛杂为主材，用牛胃里还未消化的草挤出来的汁，过滤后熬制，加上当地的辣椒、花椒、盐等调味而成，被称“百草汤“，烹制好的牛瘪呈黄绿色，入口微苦，有健胃、祛湿、和帮助消化的功效，也有直接生切用汤汁搅拌，再加上蘸水食用（俗称“生瘪”），是侗族儿女最具代表性的传统佳肴。
寨章竹筒饭：“宁可食无肉，不可居无竹，无肉令人瘦，无竹令人俗”，聪慧的侗族群众把竹与食相结合，运用竹子幼秆烧制“竹筒饭”。选用上2-3年茎粗约5厘米茎粗约5厘米楠竹，把它们切割成长短一致的小竹筒，清洗干净，把浸泡过的香禾糯米加上已经剁碎的猪肉、香菇、葱花混合在一起，再通过花椒、生抽等配料进行调味好，将食材装进竹筒，在用竹叶封住竹筒口，让食材融入竹子的清香。
人来人往，吵吵嚷嚷，人间景象。来这里，找个时间，赶集去！
提个醒：
1、赶集的主要是中老年人，当地老年人好多只说本族语言，不会普通话，但其实连比带划加笑容，就能沟通了。
2、最好带点现金。
2024-05-23
