成都
袅袅炊烟，落落古树，青砖黛瓦，依山傍水，淳朴生活……这就是现在的进贤县池溪乡。池溪乡是是进贤县的建材之乡、鱼米之乡、生态之乡，享有“银池溪”的美称。
池溪乡位于江西南昌市进贤县中部东侧，东与钟陵乡交界，东南与衙前乡接壤，南与民和镇、下埠集乡相邻，西北濒军山湖，隔军山湖与七里相望，北与南台乡为邻。总面积96.79平方千米。
池溪乡的特产是富硒脯辣椒。
富硒脯辣椒不仅是一种地方特色食品，而且成为当地独具特色的致富产业。这种辣椒制品的制作工艺已经传承了数百年，是进贤县独具特色的佐餐食品和调味食品。制作过程包括将新鲜的辣椒洗净晾干，拌入少许盐，然后装坛用稻草压紧封口，倒扣在水槽中经过两个月的腌制发酵。这一过程去除了多余的水分和盐分，制作出酸香橙黄的脯辣椒，具有助消化、去油腻、调节脾胃的功效，深受人们喜爱。
池溪乡农历逢三、六、九赶圩。
（野生的葛粉）
（油豆腐）
（临川菜梗）
（野山菌）
（甲鱼）
（春香柚）
集市上有你爱吃的东西吗？
2024-05-08
