连界镇

集市赶场，最有味道。烟火气随着市集上的吆喝声，琳琅满目的商品，浓香四溢的街摊小吃飘散出来。今天就带大家去威远连界场。

1、地理位置

连界镇位于四川省内江市威远县。连界镇旅游资源得天独厚。“天然氧吧”──云连山奇险秀丽、云蒸霞蔚，实为寻幽揽胜最佳去处。连界四季景色美不胜收：春可泛舟船石湖、五指堰，观水色旖旎；夏可徜徉白牛寨、和森园，听松涛细语；秋可攀沿象鼻山、轿子石，览众山叠翠；冬可造访一根松、灵关桥，赏万树披银装；围子山下渴饮一碗水，香炉峰上眺望五堡墩……

2、赶集时间

内江市威远县连界镇是按新历尾数来赶场的，赶的是2日、12日、22日、4日、14日、24日、6日、16日、26日、8日、18日、28日、10日、20日、30日。

当地必吃的肥肠汤

小糍粑

叶儿粑

玉米馍馍

绿豆馅的鸡公粑

豇豆干

煮熟的毛毛豆

当地有名的推车凉糕

特色鳝鱼面

酸辣羊血

羊肉蒸饺

当地有名的酸菜米线

牛肉水粉

粉蒸羊肉

野地瓜

香煎米糕

卤菜

豌豆尖

卤鸡爪

一支箭草药，可以炖肉的

3、当地特产

连界羊肉汤：连界羊肉汤吃法必须“连界”才行，否则无法匹配“连界羊肉汤”名号。其中，干蘸最具特色，而且材料简单。只需要炒过的干辣椒末，花椒粉，香菜，再随客需要添加食盐和味精。干蘸需将作料搅拌均匀，切忌添加酱油，那将缺乏豪迈。连界羊肉汤色鲜味美，单单作料就令食客火舌生津，食欲大振。再用筷子拈上一块刚烫过的羊肉，并在佐料碗里打上一滚，送入嘴中，味才十足。

威远无花果：威远无花果果实较大，倒圆锥形或倒卵圆形，果顶不开裂，单果一般在80～100克左右，鲜果黄绿色，皮薄无核，果实中空，果肉粉红色或浅粉红色，果实营养丰富，汁液充足，肉质细腻，味道清香甘甜，口感佳。

‌威远县连界镇的特产主要包括威远糯玉米和威远穹窿大米。

威远糯玉米

每当赶场的时候，采办的、卖货的、赶热闹的，三五成群的聚在一起，交换着彼此需要的东西，是现在商超购物、网上购物无法感受的。