朱桥镇

接地气最好的办法就是到乡村的集市，当你走在集市上就能感觉到人间烟火气扑面而来，听着亲切的乡音，看着一堆人为了生活而努力。下面要介绍的集市是朱桥大集。

一、地理位置

朱桥镇隶属于山东省烟台市莱州市，地处莱州市东北部，东与招远市蚕庄镇、大户陈家乡相接，东南、西南与驿道、平里店镇毗邻，西与三山岛街道相连，北与金城镇接壤，行政区域面积150.19平方千米。朱桥镇境内地势东高西低，地形可分为西部平原和东部丘陵山区。最高峰双山，海拔183米，位于镇境东南部；最低点位于午城彭家村北，海拔8米。

二、当地特产

朱桥镇是莱州毛笔主要生产基地。莱州毛笔是朱桥的传统工艺产品，已有600多年的历史，曾是当地四大贡品之一。清康熙年间，苗家、梁郭等村就有从事制笔的专业作坊。1950年后，毛笔品种不断增加，质量显著提高，市场声誉越来越高。1978年邓小平访问日本时，选用莱州制笔厂生产的泰山牌"泰岱翠峰"狼毫为礼品，馈赠日本朋友。泰山牌毛笔在1982年全国第二次毛笔质量评比中，被誉为状元笔。莱州笔刷厂生产的龙门牌狼毫毛笔获省优、部优产品称号。

朱桥毛笔有400多个品种。按笔头的形状分类，有叶锋、壮笋、宝塔、兰花、葫芦等型。按笔头材料分类，有狼毫、羊毫、兼毫、紫毫(山兔毛)、金鸡毫、石獾笔以及胎毛笔等。按笔头的长度来分，有大楷、中楷、小楷。按用途分，有字笔、画笔、修像笔、眉笔等。笔杆也多种多样，如湖南湘妃竹杆，福建凤眼竹杆、水牛角杆，有机玻璃杆、象牙杆、玉石杆等。1984年莱州笔刷厂特制了一支毛笔，全长220厘米，笔头长30厘米，笔重7.5公斤，著名书法家杨萱庭闻讯，来厂为大笔书名"遥望南天"，在全国文房四宝展览会上，杨老亲自试笔，为展览会增添了异彩。

除了传统工艺当然也少不了当地的一些特色美食，莱州面鱼是莱州的风味特色小吃之一。把面和得很软再做成发面，然后下油锅炸，有的炸成饼样，有的炸成长条，样式很多。每每过节或家有喜事，家家都会炸面鱼。

莱州朱桥羊肉汤好喝，活羊现杀，好水好肉，煮出来的羊肉鲜美无比。再配上莱州的面鱼，这味道绝了。当然莱州朱桥羊肉汤也有配面饼的，也不外行。

三、赶集时间

朱桥大集是莱州有名的大集市，起缘于明朝，赶集时间逢农历的一、六赶集。

（集市上的羊肉汤摊位）

（集市上的炸物）

（集市上的手工摊位）

除了大集还有一个闻名全国的就是狗市。

（狗市上一只比较热情的小柯基）

一个大集逛下来，在这浓郁的人间烟火中，人们收获的不仅是物品，更是对生活的期盼。