公会镇

今天又来公会圩了，其实也不是要买东西，就是感受一下赶集的气氛。

1、地理位置

公会镇位于广西壮族自治区贺州市平桂区。聚居汉、壮、瑶等民族，操客家话、本地话，通西南官话。

2、赶集时间

贺州市平桂区公会镇是按新历尾数来赶圩的，赶的是1日、11日、21日、4日、14日、24日、7日、17日、27日。

铲箕

不多见的民间手艺人 修鞋子

小干鱼

头菜干

3、当地美食

公会牛肠酸：牛肠酸是广西贺州市最具特色的有名小吃，源自于贺州市公会镇，摊点主要分布于广西贺州市区大街小巷，在2013贺州市特色美食评选活动中,吴玉赦制作的公会牛肠酸获得了“贺州十大金牌小吃”的殊荣。肠肺洗净，大肠切寸段，肺切小块，放葱姜料酒煮至半熟，捞起大肠肺用水洗净，沥干待用。铁锅少许精制油，温热时下葱姜稍煸起香，将大肠肺倒入翻炒，淋黄酒，倒入冷开水旺火烧滚，开温火焖煮。半小时左右，放盐、味精，起锅再放入少许胡椒粉，撒些蒜末即可！围坐在火炉旁的四周，将牛杂与辣椒、干叶、糖、草果等一起放入锅中慢慢熬煮，无需酱料直接食用，是最地道的公会牛肠酸吃法。

4、当地特产

公会镇盛产晒烟、青梅、松脂、生猪等。

公会镇晒烟

公会镇青梅

如今虽然交通便利，但是我们公会镇都还有赶圩的习俗传统，特别是当你经过某乡镇发现堵车，那肯定是圩日，没错的。你们老家还有圩日吗？