成都
赶圩，当地称“交流”，延续了数百年的传统，每月逢圩日，嵩口古街上人山人海，各地各式山货农产品在这里汇聚成海市，成为农村狂欢的集镇…
嵩口古镇位于福建省福州市永泰县的西南部，是中国历史文化名镇，也是福州市唯一的中国历史文化名镇。嵩口古镇是南宋爱国词人张元干的故乡，同时是永泰西南政治、经济、文化中心和重要交通枢纽。2008年，嵩口古镇被评为中国历史文化名镇。
嵩口古镇的家乡传统赶圩日是按农历来赶圩的，赶的是初一、十五。
李子
桃子
各种鱼干
各种果干，柿饼，红薯干
蒸桶
手工编织的篮子
编织的竹篮
蛋燕：蛋燕在嵩口古镇是一道必不可少的大菜，在结婚、乔迁、贺寿等喜庆宴会或是家庭聚会，都少不了它的身影。蛋燕也叫太平燕，象征着幸福美满，平安吉祥，健康长寿。
九重粿：九重粿的制作比较繁琐，需要用当年新鲜的早米磨浆后，再倒入笼屉上铺平。每铺好一层，先蒸上十分钟，待米浆一凝固，就重新铺上一层米浆再蒸，一共要蒸九层，故而得名九重粿。
葱饼：葱饼用的猪肉馅要肥瘦相间，用五香、酱油等作料调和入味，葱花要切成小段，摆放在盆里。烤饼的时候，需等到饼面焦黄，芝麻开始冒香气儿，这饼才算烤好。
李干：嵩口古镇特产芙蓉李，这种果子成熟后，青粉相间，神似芙蓉，故而得名。芙蓉李的果子被当地人经过摇青、洗果、摊晒、腌渍、焙李这几道程序后就成了李干。
鼠曲粿：鼠曲粿是嵩口古镇又一样出名的米制品。用山上采来的鼠曲草焯水、切碎后与热粳米一起放在石臼内，靠人力舂打成团，然后再压成块状。
在这个繁忙的社会，嵩口古镇如同一颗宁静的明珠，熠熠生辉，等待着更多人来发现、品味。
2024-05-30
