在渔溪镇,赶集通常被称为“赶虚”或“赴墟”。这个称呼在福建、广东、浙江沿海地区较为常见。而在南方其他省份,赶集被称为“赶场”,在北方则被称为“赶集”。指某个特定日子,人们集中在一个地方买卖交换生活用品。赶虚那天,四里八乡群众手推肩挑自产的农作物、家畜来到市场售卖,而后再买些生活必需品回家去。
渔溪镇地处福清市西南部,福厦线两侧,北临东流入海的渔溪下游,东南距海约5公里,四周地形开阔,是福建省主要交通干线——福厦公路上重要集镇。距县城15公里,去福州市区65公里, 通过福厦公路到莆田市区44公里,渔溪是一个古老集镇。历史悠久,迄今有1050多年历史,是福清的“老五镇”之一。
渔溪镇每逢农历初一、初四、初七举行集市,位于福清市渔溪镇中心街区。
本地话叫红鬼
福建必带特产:鱼丸,清汤煮很好吃
芋头糕:油炸一遍后酥软酥软的很好吃
肉燕:像云吞一样,但这个皮薄肉多
紫菜
刚炸出来的海蛎饼
各种干海货
馓子,一种油炸类小吃,脆脆的当零食吃
渔溪鳗鱼:渔溪镇山林广袤、淡水资源丰富,辖区内有建新水库及香城水库。丰富而洁净的山水资源,为渔溪的淡水养殖提供了得天独厚的自然条件。渔溪镇主要养殖的鳗鲡品种有日本鳗鲡、欧洲鳗鲡和美洲鳗鲡。产品主要销往日本、新加坡、韩国、美国、加拿大等国家。
渔溪龙眼:渔溪龙眼是渔溪镇的地方特产,走俏市场,闻名遐迩。种植龙眼7300亩,约18万株,年产量4520吨。2013年,“渔溪龙眼”被国家工商总局核准为中国国家地理标志。渔溪龙眼主要有“大鼻龙”、友谊“106”、“九月乌”“顺丰本”“东宝”“红核”“立冬本”等优良品种。
现在很多在住在城里的人会特地在墟日驾车前往附近墟场,可以看到很多在城里看不到的小玩意,感受当地丰富的文化底蕴和独特的原生态景象。