邹区镇

1、地理位置

邹区镇，隶属于江苏省常州市钟楼区，地处钟楼区西南部，东临钟楼区北港街道，南接嘉泽镇，西接丹阳市蒋墅镇，北瀕京杭大运河，行政区域面积66.15平方千米，截至2019年末，邹区镇户籍人口为61031人。

2、赶集时间

常州市邹区镇赶集时间是农历逢二、七日就是赶集日。即每月的初二、初七、十二、十七、廿二、廿七，共六天。

3、地方特产

稻香鸭：邹区镇稻香鸭养殖主要分布在于家村、杏塘村，有“于家印象稻香鸭”“杏花春雨稻香鸭”等品牌。稻香鸭成为优质食材的秘诀，在于其亲近自然、回归本真的生长环境。稻香鸭脂肪少，肉质紧实富有弹性，广受群众喜爱。

萝卜干：酱菜制作技艺（常州萝卜干腌制技艺），中国江苏省常州市钟楼区传统技艺，江苏省省级第二批非物质文化遗产代表性项目名录传统技艺类项目。

刘巷水芹：刘巷村是水芹之乡，紧邻茅山河，区域内土地肥沃，水质优美，生态环境良好，无任何工业污染。刘巷村种植的水芹，菜质脆嫩、清香爽口、余味甘甜，富含多种维生素和无机盐，具有低脂高纤特点，经常食用还能清热解毒、平肝安神、宣肺利湿。

泰村鱼圆：出生于厨艺世家的陈岳明根据“元宝菱”的形状，独创腰型鱼圆，成为“泰村鱼圆”的创始人。“泰村鱼圆”因其形状独特、色泽鲜亮、口感清香、汤汁鲜美等特色成为家喻户晓的一道美食。在中央电视台《阳光大道》农家菜烹饪技能比赛中荣获“招牌农家菜金奖”。2021年被列入常州市非物质文化遗产项目。

鸭田稻米：于家村通过“稻鸭共作”模式还原最原生态的种植环境，生长过程中的施肥、除草和打虫都由鸭子来完成，尽可能保证了稻米的天然有机成长。鸭田米钙及微量元素含量更高，口感绵软，粘而不黏，米质细腻，唇齿留香。

卜弋周松元猪头肉：作为卜弋桥猪头肉的“代言人”，选料、烹煮都有特殊的传承技艺，颇受常州一些大酒店的青睐，更有无锡、上海的食客登门品尝。曾获评“明都杯·十大农家菜”、武进区非物质文化遗产。

卜弋“何氏唐”鸡爪：卜弋何氏台湾唐老鸭鸡爪，简称卜弋“何氏唐”鸡爪，由卜弋人何亚康靠祖传工艺制作而成。鸡爪制作工艺独特，选料严格，清洗要求严格，陈汤烧制，加入18种中草药药材，无任何添加剂，无防腐剂，无酱油，无色素，纯手工制作。

卜弋和家鸭头：卜弋和家鸭头起源于20世纪80年代，是常州特色菜肴中的一道 “拳头菜”。鸭头个个均匀，色泽鲜亮，肉质饱满，富有弹性，历来深受广大食客喜爱，上至宾馆酒店，下至百姓餐桌。

4、民俗文化

汉画砖刻屏；常州小热昏；常州屠氏中医内科疗法；周氏风湿病中医疗法；常州素火腿制作技艺；常州糖醋小排制作技艺。

（汉画砖刻屏）