茶庵铺是古时茶马古道的必经之地,素有“茶乡、竹海、林都”的美誉,尤以茶叶和竹木著称,毗邻桃花源风景名胜区。
茶庵铺镇,隶属于湖南省常德市桃源县,地处桃源县西南部, 东接杨溪桥乡,西与怀化市沅陵县五强溪镇、官庄镇交界,北与兴隆街乡、寺坪乡接壤,南接西安镇。行政区域总面积333.00平方千米。
常德市桃源县茶庵铺是按新历每月几号来赶场的,赶的是1日、6日、11日、16日、21日、26日。
各种小菜和辣椒等
霉豆腐
腊肉
小鱼干
蒿子粑粑
集市上的牛肉粉
桃源县茶庵铺镇的特产是蒿子粑粑。蒿子粑粑是桃源县茶庵铺镇的传统美食,以其独特的制作工艺和口感而闻名。这种美食的制作过程包括采摘鲜嫩的蒿叶、清洗干净、选取饱满的糯米磨成细粉,以及使用干净翠绿的粽叶作为外壳。制作蒿子粑粑的过程中,蒿草汁和糯米粉需要充分融合,通过不断地上下翻炒,以确保粑粑的口感和风味。除了传统的口味外,蒿子粑粑还有黄豆、绿豆、芝麻、花生、玉米粉子和红糖的混合口味,以及腊肉芯子口味和豆沙芯子等创新口味,满足了不同人群的口味需求。蒿子粑粑不仅是一种美食,还承载着千年的饮食文化,具有祛风除湿的功效。在桃源县茶庵铺镇,每年临近春节,几乎家家户户都会制作蒿子粑粑,使其成为了当地最具代表性的传统小吃之一。
赶场中,绝大多数人,会选择去买菜,为什么?因为这里的菜新鲜!便宜!菜品丰富,很多村民一大早就会来赶场,把自己家种的当季蔬菜拿出来卖,新鲜又便宜。