珙县王家白酒

 王家镇的白酒酿造史起源于清代中期，有诗云“四里雪山取矿泉，五谷金酿纯香甜”。王家白酒选用当地四里坡原始森林落叶沉积层中，层层过滤且富含天然微量元素的“竹木水”，保证了取水的纯净和甘甜。酿酒原料多选用高山玉米、高粱、稻谷等作物，采用传统“川法小曲固态发酵”方法，经泡粮、初蒸、水煮、复蒸、出甑、摊凉、加药、发酵、蒸馏、冷却10个主要环节，酿造出品质纯正的粮食酒，酒精含量均在50度以上，原浆酒更是在60度以上。

   醇香浓郁的王家白酒深受珙县乃至宜宾人民的喜爱，经过口口相传，如今王家白酒已成为珙县酒的代名词。1986年，王家白酒选送的“花树大曲”品牌曲酒在四川省酒类食品博览会上获酒类食品质量“银质奖章”，2013年其白酒生产技艺被列入宜宾市非物质文化遗产保护名录，2019年王家白酒取得国家地理标志证明商标。