南溪榨菜
发布时间：2024-09-09 14:37
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| 地理标志原产地特产 | 南溪榨菜 |
| 注册登记 | 地理标志产品 |
| 原产地区 | 四川省宜宾市南溪区 |
| 品质特征 | 脆嫩爽口 |
| 证明商标 | 工商 |
| 公告日期 | 2020/4/6 |
| 权力人或主管单位 | 宜宾市南溪区留宾农产品协会 |
| 榨菜质地脆嫩，风味鲜美，营养丰富，具有特殊酸味和咸鲜味，含丰富的人体所必需的蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等。 但榨菜含盐量高，过多食用会使人罹患高血压；加重心脏负担；引发心力衰竭；出现全身浮肿及腹水等。 榨菜还与法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称世界“三大名腌菜”。 |  |