兴文乌骨鸡

兴文天养极食食品发展有限公司

兴文县鸿程农业生态科技开发有限责任公司

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兴文山地乌骨鸡，四川省兴文县特产，中国国家地理标志产品。

兴文山地乌骨鸡是乌骨鸡品系中独特的品种，比起其它一般的乌鸡，体型较偏大，体质更加结实，健壮。羽色以黑羽居多，麻黄羽次之，白羽甚少。兴文山地乌骨鸡除具有一般乌骨鸡的“乌肤、乌肉、乌骨、乌内脏”等基本特征外，还具有冠、脸、髯[rán]、喙、趾、舌、皮肤、内脏、肌肉和骨膜均呈乌黑色的特点，俗称“十全乌”。

由于其独特的地理气候和纯天然放养方式，兴文山地乌骨鸡体质结实健壮，口感鲜美，具有很高的食用和药用价值。兴文县独特的地理特征和气候环境造就了兴文山地乌骨鸡口感细腻、味道鲜美、营养丰富、天然富硒[xī]的独特品质，深受全国各地消费者喜爱。

2013年11月13日，原国家质检总局批准对“兴文山地乌骨鸡”实施地理标志产品保护。