长宁冷泉鱼

全县现有水域面积39.16万亩，可养水产面积20.88万亩，2018年计划投入2800多万元，带动农户发展“稻蛙”“稻虾”“荷虾”等稻渔综合种养2600余亩，积极打造国家级稻渔综合种养示范区。同时，调整渔业产业结构，因地制宜分区域发展特色水产养殖。

龙头镇以长江上游珍稀鱼类救护中心和宜宾珍稀水生动物研究所为依托积极发展江团、鲟鱼、胭脂鱼等名优品种；富兴乡利用特有的冷水资源，大力发展娃娃鱼等冷水鱼；桃坪乡依托竹海的优质竹根水水源，重点发展竹海小龙虾、黑斑蛙养殖。