卓筒井盐

卓筒井盐，四川省大英县特产，中国国家地理标志产品。卓筒井并不是某一口井的名字，而是指一种技术工艺，凡是以这种工艺凿成的井便称之为卓筒井。西方人罗伯特·坦普尔的《中国：发明与发现的国度》中论述到卓筒井时认为，是中国宋代盐井钻井技术直接引发了西方现代钻井技术的发明。正因为如此，卓筒井被誉为“世界石油钻井之父”，是世界钻探深井的始祖和活化石。科技界对卓筒井有一个很形象的比喻：“没有卓筒井，就没有海湾战争”。

大英卓筒井盐采集地下3000米深层天然卤水制作而成，天然卤水中富含溴、碘、钾、铷[rú]、钙、镁、铀[yóu]、锶[sī]、钡[bèi]等20余种元素，特别是碘含量居全国之冠，溴含量为全川之冠。

2014年12月01日，原国家质检总局批准对“卓筒井盐”实施地理标志产品保护。