地理标志原产地特产 | 溪芝鹅 |
注册登记 | 地理标志产品 |
原产地区 | 四川省遂宁市蓬溪县 |
品质特征 | 细腻鲜嫩、高蛋白低脂肪 |
保护产品 | 质监 |
溪芝鹅,四川省蓬溪县特产,中国国家地理标志产品。 溪芝鹅已有400余年的养殖历史; 溪芝鹅个体中等(上市体重3.0千克以上,胴体重2.1千克以上)、肌肉结实、结构匀称、抗病力强、全身洁白、羽毛有光泽的外观特征和膳食纤维多、蛋白质含量高(≥20克)、脂肪含量少、胆固醇含量低(≤73毫克),鹅肉具有入口鲜美、不油腻、无腥味、肌肉结实、有嚼劲、越嚼越香等独特口感。 2011年9月19日,原国家质检总局批准对“溪芝鹅”实施地理标志产品保护。 |