古蔺黄牛

古蔺黄牛”产于古蔺县海拔300-1840米地域，由于该地区特定的地域环境和气候特点，促使古蔺黄牛形成了行动灵活、体格较小、体质结实、体躯前宽后窄的特殊体型结构。黄牛肉皮薄，富有弹性，肉质优良，肉色呈鲜红色，牛肉脂肪含量达2.8%以上，蛋白质含量高达20.5%以上。 

该地理标志证明商标的申报，将大力推动“古蔺黄牛”打造地方特色品牌，提升市场竞争优势，对推动农民增收、企业增效、财政增资具有积极的促进作用。