峨边竹笋

四川峨边五旺有限责任公司

四川黑竹沟集团峨边绿色食品有限公司

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峨边竹笋，四川峨边彝族自治县特产，中国国家地理标志产品。

峨边竹笋以无污染、肉厚、嫩脆、鲜美可口、富含纤维质而著称。峨边竹笋已经成为该地老百姓增收的重要产业，截止到2013年，峨边竹笋林地面积达到17.2万亩，产峨边竹笋约1.5万吨，实现产值6000多万元，笋农直接经济收入达到5000万元。除鲜笋外，还将鲜笋深加工成清水笋、调味笋、泡竹笋、笋干等产品。

2013年12月30日，原国家质检总局批准对“峨边竹笋”实施地理标志产品保护。