峨眉山雪魔芋

峨眉山雪魔芋，四川省峨眉山市特产，中国国家地理标志产品。

峨眉山雪魔芋具有质地松软、入口爽松、香而不腻的独特风味。蛋白质≥25%，淀粉≤35%，碱度≤10%，质量等级达2级以上。 

2011年9月19日，原国家质检总局批准对“峨眉山雪魔芋”实施地理标志产品保护。