地理标志原产地特产 | 邻水手工挂面 |
注册登记 | 地理标志产品 |
原产地区 | 四川省广安市邻水县 |
品质特征 | 久煮不浑汤、回锅如初、不泡涨 |
证明商标 | 工商 |
公告日期 | 2020/4/27 |
权力人或主管单位 | 邻水县九龙农业技术推广站 |
邻水手工挂面以其独特的品质和口感而闻名。首先,它的丝条晶莹柔韧,这意味着面条在煮熟后能够保持其原有的弹性和韧性,不会断裂或变得过于软烂。 其次,邻水手工挂面的色泽鲜嫩,即使在煮熟后也能保持其原有的色泽,给人一种清新爽朗的视觉感受。 此外,这种挂面煮后润滑透明,久煮不浑汤,即使经过再次加热,也能保持其原始的清澈透明度,不会变得浑浊。这些特性使得邻水手工挂面在口感和视觉上都具有极高的享受。 |