地理标志原产地特产 | 广汉缠丝兔 |
注册登记 | 地理标志产品 |
原产地区 | 四川省德阳市广汉 |
品质特征 | 味香浓郁,咸香适宜 |
农业 | 农业 |
广汉缠丝兔是四川省德阳市广汉市的一种特产,也是全国农产品地理标志。 广汉境内属中亚热带湿润气候区,干湿明显,四季分明,大陆性季风气候显著,年平均气温16.3℃,年平均日照时数为1229.2小时;无霜期长,平均为280天,适宜养殖制作缠丝兔的肉兔。广汉缠丝兔形态完整,体表因细绳从颈部缠至后腿,呈螺旋形缠绕,腹部缠紧不露料,体表呈棕褐红色或红棕色,无粘液,无霉点;肌肉丰满,肌肉切面紧密,呈淡红色或玫瑰色,略有弹性;味香浓郁,咸香适宜,具有缠丝兔所特有的腌腊风味。 2012年5月2日,原中华人民共和国农业部正式批准对“广汉缠丝兔”实施农产品地理标志登记保护。 |