地理标志原产地特产 | 大邑麻羊 |
注册登记 | 地理标志产品 |
原产地区 | 四川省大邑县 |
品质特征 | 肉质细嫩、无膻味 |
批准时间 | 2017年12月08日 |
批准文号 | 国家质检总局(2017)第108号公告批准实施保护 |
保护范围 | 四川省成都巿大邑县晋原街道、悦来镇、青霞镇、斜源镇、出江镇、花水湾镇、西岭镇、王泗镇、新场镇、鹤鸣乡、金星乡、雾山乡现辖行政区域 |
“大邑麻羊”凭借大邑县独特的自然条件和传统生产工艺,以成都麻羊为基础进行繁育与生产,是大邑县特有的肉羊产品。大邑县悦来镇一年一度的传统节日—“风情悦来麻羊美食文化节”,每年都会吸引大量的游客前来品尝美味的麻羊肉。大邑县悦来镇是“成都麻羊”的主产区。冬至前后,当地有举办“麻羊节”的习俗,更要上演“庖丁解羊”比赛。悦来镇大力发展麻羊产业,强化品牌意识,打造出了在成都乃至全川有名的“麻羊之乡”。 大邑麻羊属肉皮兼用的优良地方品种,被毛呈赤铜色或麻褐色或黑红色,并有“十字架”和“画眉眼”特征;成年公羊47千克,母羊38千克以上;公羔8—10月龄可配种利用,母羔6—8月龄可配种繁殖;平均胎产羔数2.1只。大邑麻羊除具生长发育快、早熟、繁殖力高、适应性强、耐粗饲、遗传性能稳定等优点外,尤以肉质细嫩、无膻味及板皮品质佳著称。 |