都江堰方竹笋

都江堰方竹笋，四川省成都市都江堰市特产，全国农产品地理标志。

都江堰市土层深厚、土壤肥沃，气候温和、无霜期长、雨量充沛，地下水埋藏浅、物理性质良好，是成都市最大的方竹笋基地。都江堰方竹笋为成都市优良乡土竹种，具有发笋早、笋期长、笋肉细腻、质地脆嫩、口感好、营养丰富等特点。

2016年3月31日，原中华人民共和国农业部正式批准对“都江堰方竹笋”实施农产品地理标志登记保护。