巴山猪

‌巴山猪是一种具有独特品质特征的猪种，其主要特点包括生态放养、肉质细嫩、风味独特等。‌

巴山猪的原生猪种叫青峪猪，主要分布在大巴山诺水河畔的青峪乡。这种猪抗病性强，肉味香浓，口感细腻，是四川省的名优猪种。然而，由于经济效益低等原因，养殖越来越少，到2008年在通江几乎濒临绝迹‌。

巴山猪的饲养方式注重生态、有机和环保，生产过程完全依其自然生长，无农药、无污染，是一种高蛋白、低脂肪的保健佳品。其肉质细嫩，风味独特，深受消费者喜爱‌。