南江翡翠米

南江翡翠米是四川省巴中市南江县重要的传统产品，历史最远可追溯到周代古巴子国时期，南江县就已种植水稻，并且大米已成为南江先民的主要食物之一。

南江翡翠米以其无污染、营养丰富而著称，饭粒光亮油润，口感柔韧，略带糯性。它的米粒细长、整齐饱满、晶莹润泽，煮出的饭粒爽口、柔韧软滑，米色及粥色微绿似翡翠，因此得名‌。