小金松茸

小金松茸是全国松茸四大产区四川省阿坝藏族羌族自治州小金县特产。小金松茸1985年开始打入国际市场，出口产品主要以鲜菇为主，年产量可达30吨左右。

小金松茸，色泽鲜明，体形肥大。形若伞状，菌盖呈褐色，菌柄白色，均有纤维状，茸毛鳞片。菌肉白嫩肥厚，质地细腻，口感极佳，并有浓郁的香气及丰富的营养价值。生长在小金县高半山青杠林腐质土中，尚未开散的为上品，开散成伞状的略次，其营养价值和经济价值都极高。